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シャドーボックスの作品集が主ですが、日々の出来事も 書いていきたいと思います。                                  ***お知らせ*** ブログ仕様の変更により記事の下に広告が入るようになりましたが                                    ★広告の管理はこちらではできません★ あしからずご了承ください。
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先週は田舎へ行ったりと忙しくリハビリをお休み
今週から久しぶりに病院へ
以前はすぐに痛いと口から出ていたが最近では
あまり言わなくなり夫も少しホッ
田舎に帰った折叔母から沢山の青瓜を頂いた。
P1020738.jpg

青瓜みずみずしい
畑で今年は沢山出来たようだ
夏恒例の辛子漬けを作る事に


P1020743.jpg
瓜の種を取り1㎝幅位に切り
塩漬けに




P1020747.jpg

塩漬けした瓜を袋で絞り
(完全に絞る事は大変)
和辛子をぬるま湯で練り
醤油と砂糖を加え合える

P1020751.jpg
密封瓶に入れて
4~5日すれば
食べごろに
熱いご飯に乗せて
辛いが癖になる美味しさ
夏になると毎年母が作ってくれていた
他界して2年今は私が母の味に近づくように
 
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