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今年もイチジクの季節に先月お彼岸は夫だけがお墓参りに
叔母から自宅で煮詰めたら良い様にして持たせてくれて
ed9ea87d.jpg
煮詰めてレモンを加えて
出来上がり
手間が省けて楽だった
(*^_^*)


その後六甲のめぐみに野菜やイチジクを買いに

今度は手間をかけ皮むきから砂糖を漬けにして一晩冷蔵庫へ
053efe18.jpg
煮詰めている最中
あくを綺麗に取って





P1020868.jpg
瓶も同時に消毒して





ffc32bf3.jpg
出来上がったイチジクを
熱いうちに熱い瓶に詰めて
密閉して冷ます
今年は少し甘くなって
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